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鏡オイスター公式オンラインショップ
鏡オイスター公式オンラインショップ
KagamiOyster

当店は、熊本県八代市の鏡町漁業協同組合カキ生産部会が運用する 熊本生まれの「八代 鏡オイスター」の公式販売ショップです。 鏡町は、幻のカキ「クマモトオイスター(品種:シカメガキ)」の発祥の地といわれており、「鏡オイスター」は2014年、漁業者が新しく牡蠣の養殖に取組み、その八代海の恵みをうけて生まれたカキ(品種:マガキ)で、肉厚な貝柱とクリーミーな濃厚な味が好評をいただいております。 鏡オイスターハウス(炭火牡蠣小屋)http://kagami-oyster.com/ を運用しており、ハウスでは獲れたての新鮮なカキをそのまま炭火で食べることができます。